茶撬得好，真的更好喝吗？如何正确撬茶？是大家比较关心的话题，很多朋友发信息问小编，今天茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

饼形的、砖形的、沱形的、瓜形的……各种各样的紧压茶，时常会让很多人感觉无从下手。茶友们撬茶用具也是五花八门。用锤子的，用手直接掰一块的，用螺丝刀的，用菜刀的，用剪刀的……为什么撬茶会受到这么多人的关注。

有人说：茶撬得好，会更好喝，真的是这样吗？茶叶撬得不好，那么撬下来的茶就会断碎，断碎的茶叶容易造成茶汤苦涩。所以，茶叶撬得好，茶会更好喝。

像六堡、普洱等后发酵茶在紧压后，茶性就有了里外之分。即便里外用料一致，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也会有所区别。所以，开茶之后，饮用之前，应有一个“醒茶”的过程。

让紧压茶解散，和空气充分接触，让茶叶的多酚物质重新活跃起来，同时让面茶与里茶混合均匀。经过这样处理后饮用，其品质优于现解块、现开封、现冲泡。这有点类似于品红酒，一般会避免现开现饮，而是开瓶后醒了一段时间再饮，以完全“激活”酒性。

那么，撬茶的时候，需要把整个茶都撬碎吗？一般情况下，并不需要完全把饼拆的太散，避免氧化太快；可以先拆成块状，喝时再细解成散条索状。

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传统六堡茶多是散茶，出厂时都是紧压入竹篾大箩出售，之后随着市场的需求，用小箩分装以及紧压成茶砖、茶饼等逐渐多起来。在我们对压茶的工序有所了解以后，就可以各施各法，各展所长，进行开茶了。

如何正确撬茶？今天，我们就以茶刀为例，来看一下各类茶应该怎么撬。

1、茶砖篇

撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。

第一步：首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。

通过我们的介绍，相信大家对茶撬得好，真的更好喝吗？如何正确撬茶？有了更深入的了解，风在香茶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。